PREMAX-LINIE – Die Premium-Linie

Die PREMAX-Linie ist das richtige Modell für alle, die mehr wollen. Und zwar in allen Bereichen: minimalste Betriebskosten und beeindruckender Bedienkomfort vereint mit maximaler Leistung. Top-Innovationen, die es nur in den PREMAX-Maschinen gibt, bringen dem Nutzer einen hohen Mehrwert.

PROFI-LINIE—Der Maßstab

Die PROFI-Linie  ist Maßstab und Standard zugleich. Sie bietet alles, was eine professionelle Spülmaschine braucht. Die erfolgreiche Produktserie von HOBART, die effiziente Spültechnik mit hohem Bedienkomfort und geringen Betriebskosten vereint.

ecomax by HOBART-Die Einstiegslinie

Die ecomax-Linie überzeugt durch hohe Zuverlässigkeit, Bedienfreundlichkeit und Qualität zum kleinen Preis und „Made in Germany“. Sie ist die ideale Spüllösung für kostenbewusste Kleingastronomen, Gastronomie-Einsteiger und Gelegenheitsnutzer wie bspw. Sportvereine.

HYLINE-Spülchemie –Die ideale Ergänzung

Die von Hobart entwickelte HYLINE-Spülchemie ist der ideale Partner für perfekte Reinigungsergebnisse mit den Hobart-Spülmaschinen. Leistungsstark und preislich attraktiv mit Reiniger und Klarspüler von HYLINE.

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HOBART – Innovative Spültechnik vom Marktführer—„Made  in Germany“

Manitowoc Ice ist die Adresse für professionelle Lösungen im Bereich Eisbereiter. Das Produktspektrum umfasst Kegel-, Würfel-, Nugget-, Flocken- und Scherbeneisbereiter für unterschiedlichste Anwendungen und Größen sowie optimal darauf abgestimmte Speicher und Zubehörteile.

Das produzierte Eis erfüllt höchste Ansprüche an Optik, Kühlleistung und Konsistenz. Aller Serien (außer Sotto) stellen durch die Zertifizierung gemäß der amerikanischen NSF-Standards höchste Hygiene-Standards sicher.

Sie eignen sich für den gastronomischen und systemgastronomischen Einsatz genauso wie in Bar und Hotellerie. Seit 14 Jahren ununterbrochen ausgezeichnet mit der Auszeichnung „Best in Class“ in den USA.

Bereits seit 1935 entwickelt und fertigt Frymaster als Weltmarktführer gewerblich genutzte Powerfriteusen, die vor allem in der Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eingesetztwerden. Also dort, wo es besonders um Schnelle, Zuverlässigkeit und konstante Frittierqualität auch bei vielen aufeinanderfolgenden Frittiervorgängen geht.

Durch das besonders gestaltete Frittierbecken mit einer integrierten Kaltzone (Ausnahme OCF und FQE-Serie) zur Sammlung von Sedimenten und somit besseren Frittierergebnissen überzeugen die Frymaster mit Leistungsstärke und Effizienz Dies zeigt sich auch daran, dass Frymaster seit 14 Jahren ununterbrochen mit der Auszeichnung als „Best in Class“ ausgezeichnet wird.

Den Powerfriteusen von Frymaster gelingt es die Temperatur besser zu halten und sie nach dem Befüllen mit kaltem Frittiergut schnell wieder in den optimalen Bereich zu bringen—und das jedes Mal.

So erhält der Nutzer konstant gute Ergebnisse. Die Friteusen können in verschieden Leistungsstufen, mit eingebautem automatischen Filtersystem, Computersteuerung, automatischer Korbhebevorrichtung sowie integrierter Salz-/Warmhaltestationen geliefert werden. Da sie für die Einzelaufstellung gedacht sind, eignen sie sich auch Ergänzung. Damit werden sie höchsten Kundenanforderungen an die Speisenqualität ebenso gerecht wie arbeitsökonomischen und betriebswirtschaftlichen Aspekten.

Vorteile: Sie sichern standardisierte Arbeitsabläufe bei einfachster Bedienung, sind einfach zu bedienen und zu reinigen und arbeiten äußerst energieeffizient.

Mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Herstellung hochwertiger und zuverlässiger Gastro- Lösungen bedeutet bei Lincoln vor allen Dingen eines: kundenoptimierte und wirtschaftliche Lösungen mit vielfältigen Koch-, Back-, Gar- und Erhitzungs-Möglichkeiten. 

Kernprodukt sind dabei die sogenannten Impinger-Durchlauföfen. Sie ermöglichen das besonders schnelle, gleichmäßige und appetitliche Zubereiten von unterschiedlichsten Speisen wie Pizzen und Pasta, Sandwiches und Baguettes aber auch Steaks und Aufläufen.
 

Die hoch entwickelte patenierte Heißlufttechnologie sowie zahlreiche innovative Lösungen sichern dabei eine wiederholbare Produktqualität ohne Anbrennen bei reduzierten Durchlaufzeiten und geringem Energieverbrauch.

Merrychef ist der weltweit führende Hersteller von Öfen für garzeitoptimierte Kochverfahren und wird überall dort eingesetzt, wo es darum geht, Speisen schnell zu erhitzen oder zu regenerieren. Insbesondere die Kombi-Schnellgarsysteme, die die Vorteile von Mikrowellen-, Umluft- und Impingement-Technologie verbinden und die Garzeit um bis zu 80% und den Energieverbrauch um bis zu 15% zu reduzieren können, bieten hier einen großen Mehrwert. So können Pizza, Aufläufe, Sandwiches und Snacks besonders schnell, schonend und wirtschaftlich zubereitet werden.  

Dazu kommt noch die einfache Bedienung mittels „EasyTouch“ Touchscreen und die Programmierung per USB-Schnittstelle, wodurch sich die Geräte besonders für den Einsatz mit angelerntem Personal oder in Filialen eignen. Merrychef kann Sie so dabei unterstützen, dem Trend zu frisch zubereiteten Speisen gerecht zu werden und hochwertige Produkte in gleich bleibender Qualität zuverlässig herzustellen.

Liebe Gastronomen, Ihre Kühlung geht bei der Hitze in die Knie?

Die Getränke sind nicht mehr ausreichend gekühlt für Ihre Gäste?

Die Vorratskühlung packt die Hitze nicht mehr?

Dann hätten wir was für Sie: die leistungsstarken Kühlgeräte von TRUE!

• mit Tropenrating
• halten zuverlässig 0.5°C bis 3.3°C (Kühlung) bzw. -23,3°C (Tiefkühlung)
• dank überdimensionierten Kühlsystem
   

Viele Modelle kurzfristig innerhalb 2-3 Tagen verfügbar mit Einführungsrabatt!
 

Fragen Sie uns nach aktueller Verfügbarkeit und den richtigen Modellen für Sie!
 

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TRUE wurde 1945 in St. Louis in den USA in einer Garage gegründet.
Durch kontinuierliche Weiterentwicklungen und die leistungsstarke Kühltechnik ist TRUE zum Weltmarktführer geworden, dessen Geräte überall auf der Welt  genutzt werden. Das einzigartige, überdimensionierte Kühlsystem erlaubt es dabei, dass TRUE-Geräte sogar in der prallen Sommersonne noch stabil und zuverlässig die gewünschte Temperatur halten.

Seit vielen Jahren ist TRUE ununterbrochen ausgezeichnet mit der Branchenauszeichnung „Best in Class“ in den Kategorien  Kühl-/Tiefkühlschränke und Saladetten in den USA. In Deutschland ist TRUE bislang nur in der Nische bekannt. Die Leistungsstärke der Geräte wird Sie aber schnell begeistern. Dies zeigt sich auch in der Zertifizierung der TRUE-Modelle gemäß den hohen Standards der amerikanischen Hygieneorganisation NSF. D.h. sie können
z.B. bei Kühlgeräten eine Temperatur von +3,3°C konstant halten und so eine zuverlässige Lagerung gemäß den Vorschriften sicherstellen. Diese Kompetenz nutzen bspw. alle Systemgastronomie-Betriebe.  Denn gerade dort, wo schnelles Runterkühlen benötigt wird oder die gewünschte Temperatur trotz häufigem Türöffnen stabil gehalten werden soll, können Sie sich auf TRUE verlassen—getreu dem Motto „sicher und zuverlässig kalt mit TRUE“.


Lernen Sie die enorme Vielfalt der TRUE-Geräte kennen und deren Leistungsstärke schätzen: klassische Kühl- und Tiefkühlschränke; Saladetten und Pizzavorbereitungstische, die auch die GN-Schalen auf 4°C konstant halten können; Kühl- und Tiefkühltheken; Getränke- und Präsentationskühler; gekühlte Unterbauten für Snackgeräte und Grills; Kühlgeräte für die Bar inklusive Flaschenkühltruhen und mehr.

Convotherm bietet die größte Vielfalt an Kombidämpfer im Markt – von der kleinen Mini-Serie bis hin zu den großen Geräten mit 20xGN-2/1 Hordengestellwagen. Die neue Convotherm4-Serie vereint Spitzentechnologie, einfache Bedienung und Hygiene, die durch die Klarheit des Designs auf den ersten Blick erlebbar werden. So ist es auf einzigartige Weise gelungen, eine nie dagewesene Design- und Bedienqualität in die professionelle Großküche zubringen.
 

Eine durchgehende, intuitive Bedienlogik erstreckt sich über alle Gerätegrößen. Mit dem großen EasyTouch Touchscreen, dessen Bedienung auch mit verschmierten oder fettigen Händen gelingt, war Convotherm erster im Markt und setzt noch immer Standards. Dabei legt man Wert darauf die Bedienung nicht mit unnötigen Funktion zu überfrachten, sondern sie intuitiv und logisch zu gestalten. Dies gilt auch für die manuelle Bedienung EasyDial bei der Convotherm4-Serie und der Standardbedienblende bei den Minis.